シエープルームに
三好君が来ました。
三好君は
昔GODDESSの工場で
働いて居て
後に平塚のロックダンスの工場へ移り
長年シエープをして居ました。
年齢的にも歳を重ね
ロックダンスを辞めて
暫くは空白は有りましたが
又、等工場で
シエープを始めました。
私のシエープルームも
今では複数のシエーパーが使って居ます。
息子の剛
T－ステックの小野君
プロの司君
三好君
お陰で自分がシエープする時も
シエープルームの空き状況を確認して
行っています。
他にもシエープルームは有るんですが
私が考案した
シエープ台が使いやすく
皆がこの部屋を使って居ます。
私が考案したシエープ台は
ショート
ファン
ロング
全てに対応する工夫がされて居て
此のシエープ台が欲しい。というシエーパーも居ます。
良い板を削るには
其の作業台が良いに越したことは有りません。
板前が切れる包丁を使うのと一緒です。
マグロは切り口で味が変わると言います。
良い板を削るには
全ての道具、作業台も含めて
スキルが大事です。
長い事他で修業を積んで来た
三好君が
此の僕が作ったシエープ台を見て
売って呉れ
と言いました。
面白いですね。
